次世代のおもてなしの担い手たち

オリンピアで働く人と仕事を知る

超有名高級料亭の料理人から転職。今までとは違うジャンルの料理を知ることで、自分の料理にも変化が起こり、料理人として視野が広がっていると語る、調理師・料理長補佐 初鹿野知朗に話を聞きました。

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オリンピアで働く人々はどのような環境でそれぞれのキャリアを形成しているのか…リアルな想いをざっくばらんに語り合うトークコーナ。記念すべき第1回目は社長と人事役員のクロストークです。

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老舗高級料亭で腕を磨いて20年!オリンピアとの巡りあいに感謝し、これからもメンバー、そして会社とともにさらに成長していきたいと語る、サンシティパレス塚口 料理長 多田慎也に聞きました。

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現社員にアンケートを実施!働いている人ってどんな人?入社後のギャップの有無や社員がお薦めしたい福利厚生など聞きました。

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オリンピアでキャリアを創る・組織を知る

働く仲間は約1,100人。グループ全体で約2500人。成長できる環境がここにあります。

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